Hållbar restaurang

Human

Ambitiös och hållbar restaurang som drivs av tidigare Årets kock-vinnaren Martin Moses.

Modernt, nordiskt, personligt och hållbart är ledorden för restaurang Human som öppnade hösten 2021 på Risåsgatan. Till middag serveras fem- eller sjurättersmenyer, säsongsbaserade förstås.

För den som vill lyxa till det i vardagen har Human valt att satsa på en fyra- eller femrättersmeny till lunch, som serveras onsdag–fredag.

Restaurangen drivs av tidigare Årets kock-vinnaren Martin Moses, tillsammans med kockarna Jens Hallberg och Andreas Upper.

/ 5

Stadsguide och turistkarta

Här kan du beställa vår Göteborgsguide och officiella turistkarta. De finns på flera språk.

Den officiella besöksguiden goteborg.com ges ut av Göteborg & Co – en del av Göteborgs Stad.